Как выглядит плантация с кофе?

1

07.06.2013

Кофе стал одним из самых популярных напитков по утрам во многих странах уже давно. И в настоящее время он не теряет своих позиций, а лишь укрепляет их с помощью новых сортов, выращиваемых в большом количестве различных стран.

Но как выглядит активно культивируемая и ухоженная плантация? Давайте рассмотрим это подробнее.

Кофейное дерево на плантациях может быть очень высоким. По многим данным можно оценить его в пределах от шести до пятнадцати метров. Этот параметр зависит от того, какой выращивается сорт. Поскольку в большинстве случаев кофе выращивают и собирают вручную, то кофейные кусты обрезаются на высоте двух-трех метров.

Лучше всего выращивать кофе на тех почвах, где есть еще другие высокие деревья. За счет их создается тень, которая не позволяет этим растением перегреваться.

Кофейные растения начинают приносить первый урожай только спустя шесть лет после своей посадки. Но в некоторых случаях при хорошем уходе и плодородных почвах созревание может наступить на несколько лет раньше. Также влияет на скорость роста погода.

Кофейные плоды представляют собой ягоды небольшого размера, которые имеют сладкую мякоть и маленькие зернышки внутри. Одна такая ягода содержит два зерна. После правильной и долгой обработки именно из них появляется настоящий кофе.

Эти ягоды имеют достаточно яркую окраску. В незрелом состоянии они зеленые. Когда они начинают созревать, то приобретают желтые оттенки. Ну а когда они становятся полностью зрелыми, то становятся ярко-красными. Их еще иногда называют «вишнями».